機氣林-機器人做飯啥味道

 機氣林智能科技2019提供自動化零件,工控產(chǎn)品,工業(yè)機器人,以及機器人零部件。

  機氣林智能科技有話說:

 

 

北京市東城區(qū)朝陽門街道前拐棒胡同最近發(fā)生了件新鮮事。東城區(qū)實施的惠民項目——“誠和美美”中央廚房老年配餐中心正式營業(yè)了,周邊居民第一次吃到了機器人做的飯!

新亮相的老年配餐中心很快成為胡同里的“網(wǎng)紅”,吸引來不少居民。今年72歲的李淑茹大媽懷著好奇來到這里。剛進大廳,就聽到親切的問候:“李淑茹老人您好,歡迎來到東城老年配餐中心,請您用餐!”一打聽,原來是大廳里配備了人臉識別系統(tǒng),所有在這里登記過的老人,都被機器人“記住了”!

據(jù)介紹,該項目面積約400平方米,集養(yǎng)老驛站、中央廚房、無人便利店為一體,旨在打造“居家養(yǎng)老+共享微廚房”新模式。利用人工智能流水線統(tǒng)一制作、出品餐食,使老人吃得放心、吃得舒心、吃得健康。今后,老人可通過養(yǎng)老驛站內(nèi)的“自動售賣機” 現(xiàn)場購買或選擇就近配送,享受到完全由智能機器人制作的多種膳食。

透過玻璃墻,李大媽看到廚房里有各種先進的設(shè)備,甚至還有工廠生產(chǎn)線上的傳送帶,讓她大開眼界。

機器人到底如何炒菜呢?工作人員向李淑茹介紹,做菜大體上分為4步。

第一步,工作人員先把所有原材料放入冷庫處理。

第二步,原材料轉(zhuǎn)入粗加工庫房,由工作人員洗菜和切菜,并按照標(biāo)準(zhǔn)比例配備好,放冰箱里備用。

第三步,工作人員點擊屏幕,選擇菜品,輸入指令,把配備成份的原材料投放到智能炒菜機器人里。機器人通過翻炒、攪拌,不到兩分鐘,一份味道鮮美的豆角小炒肉就烹飪好了。

最后,工作人員將炒好的菜降溫到8攝氏度以下,再在傳送帶上進行分裝、覆膜、異物檢測和X光檢測。菜品經(jīng)檢驗合格,才會送到居民手里。

在智能售賣機前,一位阿姨正在點餐。阿姨滑動翻看著一道道精美的菜品,選擇自己喜歡的菜品后點擊“我要下單”,然后拿出手機掃描二維碼付款。

不到兩分鐘,下方自動門緩緩打開,一盒香噴噴的飯菜出現(xiàn)。原來,通過人工智能流水線統(tǒng)一制作的飯菜,都被配送到這些智能售賣機里,供居民自助點餐。如果居民不會使用,還有相應(yīng)教程。

針對老年人可能玩不轉(zhuǎn)智能手機的問題,工作人員介紹,智能售賣機很快可以實現(xiàn)交通一卡通刷卡購買,未來也可以用老年卡消費,甚至引入人臉識別技術(shù),實現(xiàn)刷臉付費。

“機器人能做飯,真是太棒了!這個飯菜很合我的口味,不是很咸,也不油膩,很適合我們老年人。以后,我們不僅可以吃到營養(yǎng)、安全的午飯,還可以享受送餐上門服務(wù)?!崩钍缛愦髬層芍再潎@道。

 

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