外媒:ABB工業(yè)機(jī)器人已經(jīng)在硅谷的倉庫里種菜了

工業(yè)機(jī)器人商城為您發(fā)布動(dòng)態(tài)信息:ABB是全球領(lǐng)先的工業(yè)機(jī)器人技術(shù)供應(yīng)商,提供機(jī)器人產(chǎn)品,模塊化制造單元及服務(wù)。我們致力于幫助客戶提高生產(chǎn)效率、改善產(chǎn)品質(zhì)量、提升安全水平。ABB機(jī)器人能滿足您任何應(yīng)用的需求。ABB在世界范圍內(nèi)安裝了超過30萬臺(tái)機(jī)器人?!∈覂?nèi)種植公司Plenty開發(fā)了一項(xiàng)規(guī)模龐大的新業(yè)務(wù),希望一年四季為居民供應(yīng)新鮮蔬菜。

  農(nóng)場里的機(jī)器工人為它優(yōu)化生長條件,紅外攝像頭和傳感器隨時(shí)監(jiān)控著室內(nèi)氣候,軟件負(fù)責(zé)調(diào)整細(xì)節(jié),力求種出最美味的農(nóng)產(chǎn)品。

  在舊金山南部一個(gè)如洞穴般空曠的倉庫里,16英尺高的墻面上種滿了羽衣甘藍(lán)和其它綠葉蔬菜,沿著長度相當(dāng)于保齡球道兩倍的過道延伸。

  這家室內(nèi)農(nóng)場的設(shè)計(jì)和建造者是初創(chuàng)公司Plenty。其CEO兼聯(lián)合創(chuàng)始人馬特?巴納德(Matt Barnard)指出,這里有兩種芥菜,分別是日本水菜和烏塌菜。他說:“這是我們正在調(diào)配的幾種食品之一,旨在取代垃圾食品。”

  巴納德希望通過改變食物的種植方式影響全世界的飲食習(xí)慣。這座農(nóng)場是該公司最新的市內(nèi)種植系統(tǒng),其目的是突破空間限制,實(shí)現(xiàn)高效食物耕種,不分季節(jié),為全球各城市供應(yīng)口味經(jīng)改良的本地蔬菜。今年下半年,它將開始向舊金山居民出售農(nóng)產(chǎn)品。

  這里曾經(jīng)是一個(gè)位于工業(yè)區(qū)內(nèi)的電子產(chǎn)品配送中心。2017年,當(dāng)我第一次參觀Plenty總部時(shí),農(nóng)場只占用了其中一小部分空間。而幾個(gè)月后,軟銀牽頭對(duì)這家初創(chuàng)公司進(jìn)行了一輪2億美元的投資。現(xiàn)在,Plenty公司的這個(gè)新農(nóng)場已經(jīng)擴(kuò)大了許多。最近,該公司計(jì)劃在全球各大城市附近復(fù)制這座農(nóng)場。

  運(yùn)作過程

  目前,種植流程中的每一步都實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化。在這間巨大倉庫的一角,一個(gè)亮黃色的機(jī)器人抬起了裝滿羽衣甘藍(lán)的高塔。幾分鐘前,羽衣甘藍(lán)還在隔壁的蔬菜通道里生長。接著機(jī)器人輕輕地將高塔朝一側(cè)傾斜,放置在傳送帶上,帶子上的轉(zhuǎn)輪整齊修剪甘藍(lán),收割菜葉。當(dāng)這座農(nóng)場正式開業(yè)時(shí),這將是最后幾道工序之一。

  隨后,農(nóng)產(chǎn)品就會(huì)被運(yùn)往雜貨店或直接送到消費(fèi)者手中(該公司早期已有一間規(guī)模較小的農(nóng)場,通過本地食品配送服務(wù)Good Eggs以及獨(dú)立食雜商銷售綠葉蔬菜)。

  在另一個(gè)角落里,機(jī)器人用托盤包裝土壤和種子,送到另一個(gè)房間里等待發(fā)芽。隔著另一堵墻,四個(gè)裝在玻璃盒子里的機(jī)器人小心翼翼地把秧苗從托盤中取出,栽進(jìn)高高的白色生長塔里。在種植室內(nèi),紅外攝像頭和傳感器隨時(shí)監(jiān)控著室內(nèi)氣候,軟件負(fù)責(zé)調(diào)整一些細(xì)節(jié),比如光照或水的精確“配方”,從而調(diào)配出蔬菜的最佳口味。

  巴納德說:“我們基本上是通過調(diào)制合適的配方,從植物身上提取出一種不同的口味?!盤lenty的“感官”車間每天會(huì)處理收割下來的作物,然后通過評(píng)估大小和味道等因素,根據(jù)需求調(diào)整下一批作物的生長環(huán)境?!拔覀兎治鲞@些植物的成分,然后設(shè)法為后續(xù)的作物提供正確的配方,讓它們變得可口。這點(diǎn)很關(guān)鍵。所以,10歲的孩子才會(huì)央求媽媽購買我們的甘藍(lán)菜。”

  種植多樣化

  目前,僅約1/10的美國人日均食用的水果和蔬菜達(dá)到了聯(lián)邦政府營養(yǎng)指導(dǎo)中所建議的攝入量。每年2月份,明尼阿波利斯的居民都得等待從亞利桑那州或加州運(yùn)來的綠葉蔬菜,而這些蔬菜在卡車?yán)飷灹艘恢?,早已枯萎?/p>

  Plenty相信,假如能買到當(dāng)?shù)匦迈r的農(nóng)產(chǎn)品,人們會(huì)更愿意吃青菜。該公司表示,由于它可以控制生長環(huán)境,因而能夠培育出一些農(nóng)田種植無法達(dá)到的口味。

  此外,它還可以種植出并銷售各種脆弱易腐、無法適應(yīng)當(dāng)前供應(yīng)鏈的農(nóng)產(chǎn)品。如巴納德所說,消費(fèi)者并不是真的想買卷心萵苣,只是因?yàn)樗饶茉谵r(nóng)場艱難的生長條件下生存,又能承受數(shù)千英里的運(yùn)輸路程。從而當(dāng)消費(fèi)者在選購農(nóng)產(chǎn)品時(shí),總是優(yōu)先選擇這種蔬菜。

  通過本地種植,Plenty還能銷售目前一般超市里沒有的農(nóng)作物,比如我所品嘗過的芥末芝麻菜。這是一種口味辛辣的野生蔬菜,模仿了日本同名調(diào)味品的辣味。

  內(nèi)在價(jià)值

  當(dāng)被問及這套種植系統(tǒng)的成本時(shí),該公司拒絕置評(píng)。但它表示,它仍然能夠以與傳統(tǒng)農(nóng)場相同的價(jià)格出售綠葉蔬菜。

  室內(nèi)農(nóng)場最大的成本之一就是能源使用,尤其是照明;去年,Plenty種植的植物每公斤的能源消耗減少了80%,預(yù)計(jì)還會(huì)進(jìn)一步減少。它指出,在美國東部地區(qū),蔬菜價(jià)格的大約三分之一來自于從加州或墨西哥等地的農(nóng)場送達(dá)這里的運(yùn)輸成本。此外,室內(nèi)農(nóng)場還可以避免農(nóng)作物因在配送中心或冗長繁瑣的供應(yīng)鏈上耽擱數(shù)日所產(chǎn)生的成本。

  對(duì)消費(fèi)者來說,在經(jīng)過食品安全認(rèn)證的工廠設(shè)施中種植綠色蔬菜,能夠杜絕戶外耕種偶有發(fā)生的污染問題,這一點(diǎn)也具有其內(nèi)在價(jià)值。在2018年爆發(fā)的三次疫情中,傳統(tǒng)農(nóng)場種植的長葉萵苣導(dǎo)致300人受感染,128人住院,6人死亡。罪魁禍?zhǔn)资歉浇髮?duì)灌溉水源造成的污染。而Plenty農(nóng)場使用凈化自來水,種植空間潔凈無菌,蔬菜無需處理即可安全食用(來自傳統(tǒng)農(nóng)場的“預(yù)洗”蔬菜通常使用漂白劑清洗,以試圖殺滅細(xì)菌)。

  然而室內(nèi)農(nóng)業(yè)尚未證明自己的規(guī)?;瘜?shí)力。以下是一些例子。

  Aerofarms是另一家室內(nèi)種植初創(chuàng)公司,總部位于新澤西州紐瓦克市,擁有一座大型室內(nèi)農(nóng)場。該公司在2015年表示,預(yù)計(jì)未來5年將建造25個(gè)農(nóng)場;然而至目前為止,除總部外,它只建了另一座大型農(nóng)場。

  2015年,F(xiàn)armedHere宣布將在主要城市附近興建18間農(nóng)場。兩年后,這家公司倒閉了。

  Bowery是一家總部位于紐約、獲Alphabet資助的創(chuàng)業(yè)公司,同樣使用機(jī)器人技術(shù)。該公司目前只擁有兩座農(nóng)場,但它在2018年底已獲得了一輪9,000萬美元的投資,并計(jì)劃擴(kuò)大規(guī)模。Plenty原本計(jì)劃在西雅圖附近開一家農(nóng)場,但后來決定專注于打造自己的技術(shù)平臺(tái)。不過,它的行動(dòng)相當(dāng)迅速:去年11月完成了灣區(qū)新自動(dòng)化農(nóng)場的設(shè)計(jì),12月動(dòng)工,3月份就投入了運(yùn)營。

  和同行業(yè)其他公司一樣,Plenty通常種植綠葉蔬菜,因?yàn)檫@種種植方式經(jīng)濟(jì)效益特別高。但在懷俄明州的另一處農(nóng)場,該公司也在測試新作物品種(去年共測試700種),完善草莓和番茄等食物的種植配方。室內(nèi)種植永遠(yuǎn)不可能取代田間種植,這既是因?yàn)槟承┳魑锔m合室外種植,也是出于規(guī)模需要。

  所以,隨著可用耕地面積的減少和全球人口的增長,室內(nèi)農(nóng)業(yè)或許有助于填補(bǔ)部分空白。Plenty拒絕透露新農(nóng)場的確切規(guī)?;蝾A(yù)期年產(chǎn)量,由于取決于不同作物,其室內(nèi)種植系統(tǒng)的產(chǎn)量可以達(dá)到同一作物田間產(chǎn)量的150至350倍。

  在某些地區(qū),戶外農(nóng)場面臨干旱、熱浪、洪水及其它氣候變化影響因素,興建室內(nèi)農(nóng)場就顯得尤為必要了。在加州等地,室內(nèi)農(nóng)場所需水量僅占戶外農(nóng)場的一小部分。

  巴納德相信公司能夠快速成長?!拔蚁?,未來果蔬架上的很多產(chǎn)品都將會(huì)來自于Plenty農(nóng)場或某座室內(nèi)農(nóng)場,其速度之快會(huì)讓大家驚呆的。”他說道。

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